요리는 요령만 알면 생각보다 어렵지 않습니다. 하지만 아직 주방에 익숙하지 않은 사람들에게는 요리를 시작하는 것 자체가 용기가 필요한 일일 수 있습니다.
요리를 배우기에 가장 좋은 앱은 무엇일까요? 더 나아가, 레스토랑에서 나온 듯한 맛의 건강한 음식을 만드는 법은 어디서 배울 수 있을까요?
오늘 소개할 앱들은 더 건강한 식사를 만들고 싶은 초보자를 위한 최고의 스마트폰 주방 도구입니다.
1. KitchenPal – 똑똑한 식재료 관리 비서
궁극적인 스마트 식품 저장고(팬트리) 관리 도우미라면 KitchenPal만 한 요리 앱이 없습니다. 주방 재고 관리 기능과 쇼핑 목록 기능을 갖추고 있으며, 이미 집에 있는 재료를 바탕으로 레시피까지 추천해 줍니다.
처음 가입하면 앱이 틴더 방식처럼 좌우로 스와이프하며 기본 식재료 목록을 정리하도록 안내합니다. 전체 목록을 훑어본 뒤에는 직접 보유한 재료를 추가하면 됩니다.
재고가 다 떨어졌다면 이제 KitchenPal의 장바구니 섹션으로 이동할 차례입니다. 기본 목록에 없는 품목은 스캐너로 추가할 수 있고, 방대한 상품 데이터베이스에서 원하는 식재료를 골라 담을 수 있습니다. 품목을 진열대 동선별로 정렬해 하나씩 체크하면, 구매한 재료가 자동으로 내 가상 팬트리에 등록됩니다.
훌륭한 팬트리 관리 앱일 뿐만 아니라, KitchenPal은 레시피 앱으로도 손꼽힙니다. 현재 보유한 재료로 만들 수 있는 요리부터 홈쿡 애호가들이 검증한 다양한 레시피까지 카테고리별로 제안받을 수 있습니다.
이 기능 덕분에 음식물 낭비를 줄이고 식비도 아낄 수 있습니다. 물론 식사의 질까지 포기할 필요는 없습니다. 즉석 조리용 식단, 건강 메뉴, 채식·비건 레시피, 저예산 식단까지 모두 KitchenPal의 레시피 탭에서 살펴볼 수 있습니다. 검색으로 마음에 드는 요리를 찾으면 부족한 재료까지 친절하게 알려줍니다.
2. Yummly – 역대급 디지털 요리책
편애하는 것 같지만 말씀드리자면, Yummly는 역대 최고의 요리책 앱이라 해도 과언이 아닙니다.
수록된 레시피는 전문가가 작성했고 사진도 멋지며 맛은 물론 보장됩니다. 게다가 많은 레시피에는 조리 과정 전체를 안내하는 가이드 영상이 포함되어 있어, 요리가 처음인 사람도 따라 하기 쉽습니다.
Just for You 탭에서는 나를 위한 맞춤 식단 추천을 확인할 수 있고, 새로운 요리에 도전하고 싶다면 탐색 탭을 활용해도 좋습니다.
단계별 안내가 매우 상세해서 주방 완전 초보자에게도 적합합니다. Yummly는 건강하게 먹고 식사 시간을 더 의식 있게 보내려는 사람들에게도 훌륭한 학습 자료입니다.
3. Oven Timer – 요리 실패를 막는 멀티 타이머
Oven Timer는 매력적인 비주얼을 갖춘 주방 멀티 타이머 앱입니다. 집에 있는 오븐과 가스레인지 모습 그대로 화면을 커스터마이징할 수 있다는 점이 특별합니다.
각 버너마다 다른 팬이나 요리를 지정하면 각각 독립적으로 시간이 카운트다운됩니다. 별도 탭에서는 냉장고에서 재우고 있는 닭고기 같은 다른 주방 작업용 간단한 타이머도 설정할 수 있습니다.
주방에서 두 손이 늘 바쁘다 보면 시간 관리가 쉽지 않습니다. 음식을 태우거나 너무 익히는 실수가 싫다면, 이 앱이 최고의 선택이 될 것입니다.
4. Cupful – 베이킹 단위 변환의 달인
Cupful은 베이킹 단위 변환과 배합 비율을 위한, 겉보기엔 단순하지만 강력한 앱입니다. 레시피의 단위를 다른 단위로 바꾸는 일을 놀랄 만큼 쉽게 만들어 줍니다.
각종 밀가루 종류는 물론 콩류, 쌀, 다른 곡물, 향신료까지 모두 지원합니다. 어떤 요리를 하든 이 앱 하나면 충분합니다.
재료를 선택하고 미터법 또는 야드파운드법 단위를 입력하기만 하면 됩니다. 1/4 티스푼이나 1/3컵처럼 분수 단위를 위한 편리한 버튼 세 개도 있어 머릿속 계산이 전혀 필요 없습니다.
꾹 눌러 담은 컵과 허술하게 담은 컵의 차이, 채소처럼 부피를 가늠하기 어려운 재료, 무게와 부피가 다른 액체류까지 모두 지원합니다. 이런 세세한 기능 덕분에 Cupful은 특히 베이킹 초보자에게 최고의 요리 앱으로 꼽힙니다.
5. Eat This Much – 식단 관리 오토파일럿
Eat This Much는 "식단을 자동 조종 모드로 전환하세요"라는 슬로건 그대로의 성능을 자랑합니다. 일일 영양 및 칼로리 목표에 맞는 레시피를 제공하는 앱 중 가장 인기 있는 서비스입니다.
프로필 설정을 마치면 비건, 팔레오, 케토제닉, 글루텐 프리 등 어떤 식단 유형에도 맞춤 대응이 가능합니다. 개인 식단 일기 설정에 맞춰 엄선된 방대한 레시피 라이브러리를 둘러볼 수 있습니다.
먼저 앱의 간단한 설문조사로 필요 사항과 목표를 입력합니다. 그다음 하루 섭취 계획 칼로리와 선호하는 끼니 수를 설정하세요. 탄수화물, 단백질, 지방으로 이루어진 원하는 영양소(매크로) 비율도 직접 정할 수 있습니다.
앱에서 추천하는 레시피를 따라 요리하고, 그 식사를 한 단위로 식단 일기에 기록하며 하루를 관리할 수 있습니다. 주방 경험이 많거나 단순 재료의 칼로리와 영양소만 추적하고 싶다면, 재료를 하나씩 개별 추가하는 방식도 가능합니다.
프리미엄 버전에는 쇼핑 목록 기능과 함께 주간 식단을 정밀하게 계획할 수 있는 고급 옵션이 포함되어 있습니다.
올해 건강해지는 데 진심이라면 Eat This Much만큼 훌륭한 식단 일기 앱은 없습니다. 집이나 회사의 점심시간이 한층 업그레이드될 것입니다.
주방으로 향하는 첫걸음, 오늘부터 시작하세요
올해는 핑계 대신 건강한 식사를 만드는 법을 배울 때입니다. 성공에 필요한 좋은 영양소를 몸에 제대로 공급해야 합니다.
깨끗한 연료를 태우면 몸도 마음도 가벼워집니다. 균형 잡힌 집밥을 먹으면 평소의 자극적인 음식을 먹을 때보다 일이나 공부에 더 잘 집중할 수 있다는 사실을 깨닫게 될 겁니다.
위에서 소개한 요리 앱들을 활용해 만성적인 드라이브스루 의존증에서 벗어나 보세요. 새로운 라이프스타일의 시작이 여기서 열립니다.