배달 음식을 주문하듯, 바에서 보내는 하룻밤은 어느새 큰 지출로 이어질 수 있습니다. 그래서 요즘은 밖에서 칵테일을 즐기던 저녁 대신 집에서 소소한 모임을 여는 사람들이 늘고 있습니다. 이러한 변화는 손님들에게 자신의 바텐딩 실력을 뽐낼 절호의 기회이기도 합니다.
아래에서 소개하는 앱들은 와인 지식을 넓히고 싶거나 진토닉의 단조로움에서 벗어나고 싶은 열정적인 믹솔로지스트에게 딱 맞습니다. 이 앱들은 곧 튼튼한 셰이커나 코르크 스크류만큼 중요한 도구가 되어줄 것입니다.
1. 더 리커 캐비닛(The Liquor Cabinet)
시중 최고의 믹솔로지 앱들은 방대하고 검증된 칵테일 레시피 컬렉션 덕분에 두각을 나타냅니다. The Liquor Cabinet은 단순히 레시피를 추천하는 데 그치지 않고, 칵테일을 만드는 모든 과정에서 든든한 동반자가 되어주는 점이 특별합니다.
디자인이 세련된 이 앱은 훌륭한 칵테일의 비결이 재료에서 시작된다는 사실을 잘 알고 있습니다. 유명 바텐더들의 레시피와 함께, 선택한 칵테일에 어울리는 술 브랜드까지 추천해 줍니다. 또한 실력과 관계없이 홈 바를 꾸미려는 초보 바텐더에게 필요한 기본 팁을 알려주는 역할도 합니다.
The Liquor Cabinet의 'Bottles Guide' 기능으로 칵테일 감별사로 성장해 보세요. 이 기능을 통해 다양한 술의 깊은 배경 지식, 테이스팅 노트, 그리고 이 분야에 꼭 필요한 도구들을 배울 수 있습니다.
2. 딜렉터블(Delectable)
바를 제대로 이해하는 것은 술을 마스터하거나 칵테일 만드는 법을 아는 것 이상입니다. 방대한 와인의 세계에 대한 기본 지식도 갖춰야 합니다. 수상 경력에 빛나는 Delectable은 카베르네 소비뇽과 소비뇽 블랑의 차이를 아는 것을 넘어, 훨씬 깊은 와인 지식을 손쉽게 쌓게 해줍니다.
와인 라벨을 사진 한 장으로 찍기만 하면 해당 와인의 리뷰, 평점, 테이스팅 노트 등 다양한 정보를 확인할 수 있습니다. 교육 가이드이자 소셜 네트워크 역할을 겸하는 Delectable에서는 최고의 소믈리에와 와인 전문가들을 팔로우하며 최신 와인 추천 정보를 놓치지 않을 수 있습니다.
Delectable은 '와인 저널' 기능을 통해 중급 와인 애호가로 성장하는 여정에도 함께합니다. 와이너리를 방문했거나 몇 년 후에도 잊고 싶지 않은 기억에 남는 병이 있다면 저널에 기록하고 다른 와인 애호가들과 공유해 보세요.
그리고 와인의 열렬한 팬이 아니더라도 걱정하지 마세요. Delectable은 맥주와 다른 증류주도 함께 지원합니다.
3. NYT 쿠킹(NYT Cooking)
뉴욕타임스 쿠킹(NYT Cooking)은 주로 초보자를 위한 요리 앱이라 이번 목록에서 조금 색다르게 느껴질 수 있습니다. 하지만 이 앱에서 제공하는 칵테일 레시피의 방대함에 놀라게 될 것입니다. 인기 있는 이 앱에는 20,000개가 넘는 레시피가 수록되어 있으며, 그중 칵테일 레시피만 200개가 넘습니다.
칵테일을 검색하면 다양한 믹스를 위한 수많은 레시피 북을 찾을 수 있습니다. 성 패트릭 데이 같은 명절 테마의 레시피도 있고, 평일에 가볍게 즐기는 스프리처도 있습니다. 각 레시피에는 앱 내 레시피 북에 추가할 수 있는 재료 목록이 포함되어 있으며, 일부 레시피는 안내 영상까지 제공됩니다.
앱은 끊임없이 업데이트되며, 뉴욕타임스라는 이름이 뒷받침하는 만큼 양질의 콘텐츠를 기대할 수 있습니다.
4. 디스틸러(Distiller)
홈 바를 꾸밀 때 알고 있는 브랜드나 광고에서 본 브랜드에만 머무르기 쉽습니다. 하지만 그것이 항상 최선의 방법은 아니며, 손님을 맞이하는 데도 큰 도움이 되지 않을 수 있습니다.
Distiller는 화려한 마케팅 문구를 걸러내고 전문가 리뷰를 바탕으로 최고의 술 옵션을 제안해 줍니다. 사용법은 간단합니다. 먼저 정보를 알고 싶은 술의 라벨을 스캔하면 됩니다. 그 후 검색 기록을 저널로 남길 수 있고, 비슷한 테이스팅 노트를 가진 다른 증류주를 추천받을 수도 있습니다.
이 앱은 다음 주류 매장 방문에서 당신의 든든한 지식인 동반자가 되어줄 것입니다. 아울러 아이폰의 편리한 쇼핑 목록 기능도 함께 활용하는 것을 잊지 마세요.
5. 칵테일 플로우(Cocktail Flow)
지금까지 믹솔로지의 특정 부분을 돕는 앱들을 살펴봤습니다. 도구 상자에 하나 더 추가할 만한 중요한 앱이 바로 Cocktail Flow입니다. 불필요한 장식 없이 창의력을 마음껏 발휘하고 싶은 사람들에게 최고의 선택입니다.
수백 개의 레시피를 갖춘 Cocktail Flow는 탄탄한 레시피를 제공하되 과하지 않은, 매일 사용하기 좋은 앱입니다. 복잡한 기능 없이 평소의 단조로운 패턴에서 벗어나기에 완벽합니다. 특히 'Around the World' 기능은 각국의 대표 칵테일을 살펴볼 수 있어 가장 인기 있는 기능 중 하나입니다.
이 분야에서 가장 먼저 등장한 앱 중 하나로서, Cocktail Flow는 누구나 쓰기 편리한 레시피 도구로서의 입지를 이미 입증했습니다.
6. 바텐더스 초이스 Vol. 2(Bartender's Choice Vol. 2)
이런 상황을 상상해 보세요. 가족이나 친구 몇 명을 집에 초대해 식후 술 한잔을 하는데, 손님들이 무엇을 마실지 고민에 빠집니다. 혹은 독특한 오리지널 칵테일로 손님을 감동시키고 싶을 수도 있습니다. Attaboy와 Milk & Honey의 유명 바텐더 샘 로스(Sam Ross)가 만든 Bartender's Choice는 두 가지 상황 모두에 완벽하게 대응할 수 있게 해줍니다.
선택한 술, 원하는 느낌, 스타일, 추가하고 싶은 재료 등을 기준으로 추천 목록을 받을 수 있습니다. 조합이 너무 복잡해진다면 폰을 흔들어서 앱이 '깜짝 추천'하게 할 수도 있습니다. 게다가 사용자 인터페이스도 상당히 매력적입니다.
홈 바, 손님 맞이할 준비 완료
위에서 소개한 아이폰 앱들이 홈 바의 프로로 만들어 줄 것입니다. 요리와 마찬가지로 믹솔로지는 규칙이 가득한 예술입니다. 하지만 동시에 창의력을 마음껏 발휘할 수 있는 여지도 넓게 열려 있습니다. 이 앱들에서 배운 팁과 노하우를 바탕으로 자신만의 오리지널 칵테일을 만들어 보세요.
술 만들기를 배우는 것이 즐겁다면, 아이폰에는 초보자를 위한 훌륭한 요리 앱도 많다는 사실도 기억해 두세요.
이미지 출처: Steven Miller/Flickr