미래형 가젯에 대한 이야기를 읽을 때마다 머릿속에 떠오르는 생각은 딱 하나입니다. "낡은 것은 물러가고, 극신기한 것이 들어온다!"
최근 블로그에서는 사무실용, 학생용, 전문가용, 가정용 미래형 가젯들을 차례로 소개해 왔습니다. 주방에서 흔히 쓰이는 다지기나 슬라이서 같은 기본 도구가 어떻게 진화해 왔는지도 함께 다루었죠. 덕분에 몇몇 액세서리와 도구들은 주방일을 한층 간편하고 체계적으로 만들어 주고 있습니다.
그렇다면 기술 혁신은 곧 우리의 주방에도 어떤 변화를 가져올까요? '미래의 주방'을 떠올리면 대부분 인터랙티브 조리대, 음악을 재생하고 뉴스를 보여주는 냉장고, 음식을 스캔해 조리 시간과 온도를 스스로 판단하는 스마트 전자레인지를 상상하곤 합니다. 그리고 당연히 IoT(사물인터넷)가 미래 주방을 지배하겠죠.
하지만 창의적인 개발자들에게 주방은 상상 그 이상의 새로운 발명이 가능한 무한한 공간입니다. 언제나처럼 그들의 창의적인 아이디어는 우리를 계속 놀라게 할 것입니다. 이번 글에서는 주방 가젯에 관한 훌륭한 아이디어 몇 가지를 소개합니다. 일부는 아직 컨셉 단계에 머물러 있지만, 이미 사람들의 큰 관심을 받고 있는 제품들입니다.
1. 스마트 플레이트(Smart Plate)
엄격한 식단 관리를 위해 여러 앱으로 매끼의 영양 성분을 확인하는 분들이라면 고개를 끄덕일 제품입니다. 스마트 플레이트는 세계 최초의 지능형 접시로, 접시 위에 올린 음식의 영양가를 즉시 분석해 줍니다. 더 이상 앱으로 칼로리를 일일이 계산할 필요가 없는 것이죠.
현재 예약 판매 중인 스마트 플레이트는 1,000종 이상의 음식을 정확하게 인식하는 등 독특한 기능을 갖추고 있습니다. 활용 범위가 넓어 외식 시에도 유용하며, 누수 방지 뚜껑이 포함되어 있습니다.
전용 앱을 통해 탄수화물·단백질·지방 같은 다량 영양소부터 비타민 등 미량 영양소까지 상세한 정보를 확인할 수 있습니다.
2. B*7 프리퍼레이션 유닛(The B*7 Preparation Unit)
아주 흥미로운 가젯입니다. 아연, 마그네슘, 탄수화물, 칼슘 캡슐을 물과 섞어 영양 주스를 만들어 줍니다. 바쁜 일정 때문에 식사를 거르기 일쑤인 사람들에게 이 주스는 든든한 대체 식사가 되어 줄 수 있습니다.
3. 키친 하이드어웨이(The Kitchen Hideaway)
미래의 요리가 어떤 모습일지 미리 체험해 볼 수 있는 가젯입니다. 다니엘 도브로고르스키(Daniel Dobrogorsky)가 디자인한 이 제품은 헬멧과 뷰포트(viewport)로 구성되어 있으며, 사용자를 가상 현실 속 부엌으로 안내합니다. 실제 주방에는 대형 가전제품 대신 로봇들이 배치되어 있죠. 요건은 단 하나, 요리법을 알아야 한다는 것입니다. 사용자가 요리 동작을 취하면 로봇이 그대로 모방해 요리를 완성합니다.
이 가젯은 VR(가상현실) 기술을 기반으로 하며, 공동주택마다 하나씩 설치하는 방식으로 구현될 수 있습니다. 사용자의 생각이 건물 주방의 로봇 셰프에게 전달되면, 로봇은 실제 재료로 요리를 만들어 줍니다.
4. 피코 브루 자매틱(Pico Brew's Zymatic)
커피나 빵처럼 맥주도 원하는 맛과 향을 직접 만들어 마실 수 있다면 어떨까요? 자매틱은 자동화된 맥주 양조 장치로, 좋아하는 풍미와 질감의 맥주를 직접 브루잉하는 색다른 경험을 선사합니다.
피코 브루(Pico Brew)의 창업자 빌 미첼(Bill Mitchell)과 그의 형제 짐 미첼(Jim Mitchell)은 열렬한 홈브루잉 애호가입니다. 두 사람은 "집에서 맥주를 만들려면 시간이 많이 걸리고, 정밀하지 않으며, 설거지도 산더미처럼 남는다"며, 자매틱이 이런 전통적인 홈브루잉의 어려움을 해결하면서도 번거로움 없는 양조 경험을 제공한다고 설명합니다.
피코브루(PicoBrew)에서 나만의 홈 브루어리를 지금 주문할 수 있습니다.
5. 세레네티 키친의 쿠키(Cooki)
세레네티(Sereneti)는 원하는 대로 음식을 요리해 주는 로봇을 개발했습니다. 인디고고(Indiegogo) 첫 크라우드펀딩에서 놀라운 반응과 후원을 받았으며, 현재 소비자에게 선보일 모델을 준비 중입니다. 현재 디자인에는 음식을 저어주는 기능만 포함되어 있지만, 앞으로 더 많은 기능을 추가할 계획이라고 합니다.
쿠키의 사용법은 스마트폰 앱을 쓰는 것만큼 간단합니다. 세레네티 앱에서 레시피를 선택하고 필요한 재료를 호퍼(hopper)에 넣으면, 쿠키가 알맞은 타이밍에 재료를 넣고 가열과 저음을 동시에 진행하며 요리를 완성합니다. 요리가 끝나면 완료 문자(SMS)를 보내 주죠.
6. 로티매틱(Rotimatic)
이제 통밀 인도식 납작빵(로티)을 거의 손 하나 까딱하지 않고, 설거지 걱정 없이 만들 수 있습니다. 로티매틱은 버튼 하나만 누르면 로티와 랩을 자동으로 구워 주는 기계입니다.
사용법도 매우 간단합니다. 밀가루, 물, 기름을 담는 전용 공간이 있어 버튼만 누르면 됩니다. 로티 하나하나의 두께, 굽기 정도, 기름 함량까지 조절할 수 있죠. 또한 IoT 기능이 탑재되어 원격 제어, 문제 진단, 정기적인 소프트웨어 업그레이드도 가능합니다.
7. 리블렌즈(Livblends)
과일 주스와 스무디는 하루를 건강하게 시작하기 좋은 방법입니다. 하지만 테트라팩 주스가 항상 좋은 선택은 아니고, 집에서 직접 만들자니 씻고, 깎고, 잘고, 갈아야 하는 번거로움이 따르죠. 휴!
리플레니시(Replenish)의 리블렌즈는 세계 최초의 셀프 클리닝 스무디 블렌더로, 단 1분 만에 스무디를 완성해 줍니다. 과일 씻기, 껍질 벗기기, 썰기 같은 번거로운 과정도 덜어 줍니다. 리플레니시는 블렌더뿐 아니라 리플레니시 컵(Replenish Cups)도 함께 제공합니다.
리플레니시 컵에는 스무디 레시피에 맞춘 갓 수확한 신선한 과일, 채소, 견과류, 씨앗이 담겨 있으며, 급속 냉동 처리되어 비타민과 영양소가 그대로 보존됩니다.
자, 그럼 어떤 가젯을 주방으로 바로 들여보시겠습니까?
잠깐만요! 아직 주문하지 마세요. 아직 더 많은 가젯이 준비되어 있습니다. 시리즈의 다음 편을 기대해 주시거나, 뉴스레터를 구독하면 새 글이 바로 받은편지함으로 배달됩니다.